Laktoseintoleranz, Glutenunverträglichkeit, Soja- oder Nussallergie und vieles mehr: In der heutigen Zeit gehören unerwünschte Reaktionen des Körpers für viele Menschen mit zum Leben. Für die Betroffenen ist es oft nicht einfach, immer zu wissen, was noch gegessen werden kann und welche Lebensmittel im Anschluss mit Übelkeit, Durchfall und Schlimmerem bezahlt werden. Eine einheitliche Kennzeichnung ohne langes Lesen der Erklärungen aller Symbole bietet hier schnell Abhilfe.
Unsere Symbole bieten Allergikern die Möglichkeit, ganz einfach zu erkennen, welche Lebensmittel sie meiden und welche sie genießen können. Ohne langes Fragen, ohne Wartezeiten und ohne Aussagen, die am Ende vielleicht doch nicht so ganz wahr waren. Jeder, der selbst unter einer Lebensmittel-Allergie oder Unverträglichkeit leidet, weiß, wovon die Rede ist. Häufig werden bestimmte Produkte aus Angst weggelassen, obwohl sie vielleicht „ungefährlich“ sind. Desto besser Restaurants, Geschäfte, Bäckereien und Imbissstände die selbsterklärenden foodsymbols einführen, desto leichter fällt Betroffenen der Alltag in Bezug auf die Ernährung in Zukunft auch.